こんにちは。
埼玉県三郷市で障害者グループホーム『わおんにゃおんグループホーム三郷』の開所準備中の管理者です。
食材屋さんから試食のサンプルが届いたので、早速お試しをさせていただきました。
今はいろんなニーズに応えた食材がたくさんあるので驚きました。
上の写真は、豚の生姜焼きとインゲン添え・里芋と小松菜のおかか和え・ご飯・汁もの
マスの唐揚げ・茹でたニンジン・油揚げとザーサイ煮・ブロッコリーのコーン和え・ご飯・汁もの
かんぱちバーグ（デミグラスソース）・ブロッコリーのかき玉煮・青梗菜のバター風味・ご飯・汁もの
食べた感想は、生姜焼きのボリュームは良かったかな。
たんぱく源はもう少し欲しいのと、ちょっとした副菜をもう少し欲しいと思った点。
この部分はホームの方で補完してあげるイメージかなと。
